Vivere la vela
Mangiare in barca, oltre ad essere un’esigenza, deve poter essere un piacere.
In queste pagine troverete tanti consigli per la cucina di bordo, dall’organizzazione della cambusa ai piatti, bicchieri e pentole più adatti alla barca, fino alle ricette.
La barca per noi di Mure a Dritta, non è solo un mezzo di trasporto o un luogo di vacanza, la barca è uno stile di vita e come tale la interpretiamo e ve la raccontiamo.
Se desiderate che vengano discussi argomenti specifici, non esitate a contattarci.
La cambusa organizzata, oggetti utili e ricette facili per mangiare bene anche in barca
Se durante la stagione fredda accendere il forno in barca è un piacere, in estate può diventare un incubo vero e proprio.
Ecco dunque il fornetto con occhio e altri “forni” da utilizzare sul direttamente sui fornelli.
Leggi tutto “Il fornetto con l’occhio e i suoi congiunti: torte e arrosti senza forno”
Il baccalà è uno di quegli alimenti che in caso di lunghe navigazioni o di permanenza prolungata in barca può davvero fare comodo.
Leggi tutto “Cucinare in barca: il baccalà”
Pane, focaccia, piadine, torte e prodotti da forno mettono allegria anche solo con il loro profumo.
Leggi tutto “Fare il pane senza forno”
Visto che non siamo solo dei rudi marinai e la barca è la nostra seconda casa (quando non la prima), ecco le novità della stagione 2020 con i piatti e i set in melamina per rinnovare la tavola in barca.
Leggi tutto “Le proposte per rinnovare la tavola in barca”
Arriva la notte tra il 12 e il 13 dicembre, sul suo asinello e porta doni ai bambini, che però dovranno essere a letto, altrimenti Santa Lucia getterà loro cenere negli occhi. Non solo, come ringraziamento i bimbi dovranno lasciare a Santa Lucia un po’ di cibo per lei e per il suo asinello.
Leggi tutto “Santa Lucia”
Cosa c’è di più bello dello svegliarsi la mattina con il profumo del pane appena sfornato che aleggia in tutta la casa (o meglio, la barca)? Lo sapevate che è possibile preparare dell’ottimo pane in barca usando la pentola a pressione invece del forno?
Leggi tutto “Fare il pane in barca con la pentola a pressione”
Stiamo tornando a temperature esterne accettabili e di conseguenza torna anche la voglia di mettersi ai fornelli e di cucinare
Leggi tutto “A casa o in barca, si torna ai fornelli!”
Tema: come organizzare e gestire una cena in barca che sia davvero elegante senza utilizzare i cristalli e i piatti preziosi del servizio bello della nonna mettendone a repentaglio l’integrità al primo soffio di vento.
Leggi tutto “La cena in barca è très chic!”
Perché anche in barca, quando si pranza o si cena, con una mise en place curata e dei piatti belli ed eleganti tutto diventa più gustoso.
Leggi tutto “A cena in barca con stile”
La regina delle pentole, quanto meno in barca, è sicuramente lei: la pentola a pressione. Cuoce rapidamente, è chiusa ermeticamente e non si rovescia spargendo il prezioso e rovente contenuto sul cuoco o in giro per la barca.
Leggi tutto “Sua maestà: la pentola a pressione. Ricette per tutti i gusti”
