Wine tasting – degustazioni di vermentino in barca a vela

Degustazioni di Vermentino Doc
e rosso Doc dei Colli di Candia

Andrea, il nostro Capitano, è un produttore di vino nella zona del Candia e alterna le sua attività di viticoltore a quella di skipper. Le vigne si inerpicano suIle ripide chine dei colli del Candia, zona di produzione dei nostri vini, su terrazze che vengono seguite e coltivate rigorosamente senza macchinari e che fronteggiano il mare.

Per questo motivo abbiamo scelto per questa attività di degustazione di alternare una location insolita: la barca a vela che nel marina ai piedi delle Apuane racchiude in sé le tipicità del nostro territorio, e la terrazza panoramica in vigna.

Wine tasting in barca

La barca comodamente ormeggiata al pontile, per degustare le tre qualità dei vini di Cantine Ramarro insieme a degli assaggi di prodotti della zona. L’attività si svolge tra le 18.30 e le 20.00

tasting
Una degustazione con assaggio di prodotti tipici

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wine tasting in vigna

Una simpatica e rustica terrazza coperta con vista mozzafiato sulle vigne e sul mare, il tavolone in grado di accogliere fino a 10-12 persone, l’ampia griglia e un capiente frigorifero.

Qui la degustazione può essere svolta in diversi orari e con diverse modalità: il pomeriggio con la tipica merenda con focaccina e salumi tipici, oppure dalle 19.00 alle 20.30 con una piccola grigliata ad accompagnare l’assaggio dei vini.

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La degustazione:

Vermentino Acquafiora DOC: il nostro Vermentino classico raccoglie le uve di diversi vigneti, tutti sulle scoscese colline di Candia, colline dalla difficile lavorazione a causa delle forti pendenze, che variano dal 30 al 45%.

Vermentino Cuore di Candia DOC: è il “cru” aziendale, le uve derivano esclusivamente dal vigneto con esposizione che guarda al mare.

Rosso Scorciato DOC: da uve Sangiovese, Canaiolo Nero, Cigliegiolo e Vermentino Rosso.

Cantine Ramarro
I vini di cantine Ramarro

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