Cucinare in barca: involtini di pesce spada con formaggio, pere e lime

Questi involtini di pesce spada, preparati con spada affumicato, pere, formaggio e lime sono un antipasto d’effetto, che non costringe ad accendere i fornelli, veloce da preparare e ricco di profumi. Li potremmo chiamare gli involtini alla maniera de L’albero della Carambola. Qui di seguito trovate la ricetta completa