Cucinare in barca: crocchette di verdure

Spesso le cucine delle barche hanno un forno a gas che durante la stagione più fredda diventa un piacere utilizzare. 

Anche per questa preparazione seguiamo le regole base: ingredienti facili da conservare, esecuzione semplice e cottura veloce (così non vi trovate a dover cambiare la bombola del gas a metà cottura). 

Simona Recanatini e Sonia Sassi, giornaliste, viaggiatrici e abili cuoche sono le ideatrici e autrici del sito L’albero della carambola e autrici di diversi libri di cucina, tutti con alla base una caratteristica comune: la ricerca. 
Ricerca degli ingredienti, dei sapori più antichi e spesso dimenticati, ricerca di ciò che è buono e salutare. 
Trovate qui di seguito i loro ultimi libri

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