Mangiare in barca

Il tema del cibo è sempre caro ai velisti, c’è chi odia cucinare in barca ed evita come la peste i fornelli scegliendo cibo in scatola o cene al ristorante e chi si lancia in complesse preparazioni degne di Cracco. 

Qualunque sia il vostro stile, prima di imbarcarsi per una navigazione più o meno lunga è bene organizzarsi e conoscere alcune regole di base. 
Di seguito abbiamo i consigli de La cucina Italiana e di Giovanni Soldini, convinto utilizzatore della pentola a pressione per qualsiasi sua preparazione. 

Partiamo da qui e successivamente ci addentreremo in qualche dettaglio e consiglio per mangiare bene e fare sempre bella figura anche in caso di ospiti a bordo. 

Se vorrete proporre le vostre ricette preferite, i vostri cavalli di battaglia nella cucina di bordo, saremo felici di pubblicarle.

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